かぼちゃの万能カリカリガーリック和え レシピ・作り方

材料(2〜3人分) ニンニク ひと玉 サラダ油(ニンニクを揚げる用) 大さじ4〜5 丸鶏がらスープの素 大さじ1 かぼちゃ 1/2個 揚げ油(かぼちゃを揚げる用) 鍋半分〜
作り方 [1] 万能カリカリガーリックの作り方は『インゲンの万能カリカリガーリック和え』をみてください! [2] カボチャを素揚げして、カリカリガーリックを上にふる。 きっかけ 万能カリカリガーリックが余っていたので今日はカボチャの素揚げをしてみました。ほんとうにこのカリカリガーリックはおいしいので、だまされたと思って試してもらえたらうれしいです! おいしくなるコツ 万能カリカリガーリックを乗せると、カボチャの甘みが引き立ちます。 まだまだ、残っている万能カリカリガーリック。保存は冷蔵庫でしますが、ねじるタイプのふたがついた瓶がいいと思います。食べ終わったえのきの瓶とかだと匂いがでなくていいんです。 ーーーーーーーー インゲンの万能カリカリガーリック和えの材料はこちら  ーーーーーーーー 材料(2〜3人分) インゲン 2束 油(インゲン揚げる用) 鍋半分〜 ニンニク ひと玉 サラダ油(ニンニクを揚げる用) 大さじ4〜5 丸鶏がらスープの素 大さじ1 ーーーーーーーー インゲンの万能カリカリガーリック和えのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] ニンニクはひと玉(一個まるまる)みじん切りにして、油とともに火にかけます。 [2] じっくりじっくり弱火で混ぜながら加熱します。 [3] このくらいの薄いきつね色になったら、耐熱の器に入れます [4] 冷めたら茶こしなんかで油とニンニクを分け、ニンニクに鶏ガラスープの素をいれて混ぜておきます。カリカリガーリック完成! [5] 余った油は炒め物なんかに使うと便利です♥鶏ガラスープが顆粒のときはすり鉢とかで粉にしてね。 [6] インゲンを洗って水分をしっかりふきとり、素揚げします。皮がしわしわになるくらい揚げるのがポイント! [7] 写真みえるかな?皮が白っぽくしわしわになってるのが。 [8] カロリーのことを考えるとゆでたインゲンを使いたいところだけど、全然味がちがうのでここは素揚げしてね♥ [9] 揚げたインゲンの油をよく切って、4のカリカリガーリックを好きなだけ和えたらできあがりです。 [10] あらかじめカリカリガーリックをつくってあれば、すぐに出来てすぐ美味しいです♥