大人のショコラビア♡ レシピ・作り方

材料(1人分) ココア 小匙1/2 水/お湯 大匙2 ビール 90cc お好みで甘味料 小匙1
作り方 [1] ココアの濃厚液を作っておきます。ココアにお湯を加えかき混ぜて冷ましておきます。(水に溶けるものなら水でOK) [2] ビールを静かに注ぎます。マドラーを底まで入れて半回転軽くかき混ぜます。ココア粒子が重いせいか殆どあわ立ちません。 [3] ヨーグルトシュガーをほんの少々加えると…あら、びっくり~♪あわもこになります!味にはほとんど影響しませんが、見た目も綺麗だし楽しいのでよかったらやってみてね♪ [4] 大人なほろ苦味を楽しみたい場合はピュアココアで、甘党さんならミルクココアがいいかもしれません。ピュアココアで作ったらほろ苦くカカオの風味を楽しめました。お好みのもので作ってね♪ きっかけ くつろぎに作りました。