【今が美味しい！】冬の副菜3選

1.小松菜の煮浸し 旬の小松菜を油揚げやちくわと共に鍋に入れて、白だしで煮ています。 最後にすりおろし生姜を加えて、体を温める料理です！ 風邪気味に時に食べる、僕の回復食です🙆‍♂ 2.小松菜のオイスター炒め 小松菜をベーコンやきのこと炒め、オイスターソースで中華風にまとめたおかずです。 作り置きやお弁当のおかずに最適🙆‍♂ 3.鰤と大根のカルパッチョ　ゆず風味 日本料理のぶり大根を、カルパッチョスタイルにしてみました。味付けは全く異なります！ 鰤は柑橘類と相性がいいので、ゆずの果汁でドレッシングを作り、さらに大根のシャキシャキとした食感と合わせてみました🙆‍♂ #副菜 #おかず #小松菜 #ぶり #大根