スンドゥブチゲが好きでよくお店で食べるのだけど、おうちでも楽しみたくて作ってみました
夫婦で濃い味が好きなのでもしかしたらしょっぱくかをじるかもしれませんが
半熟卵を割ってお米を浸して食べると最高なのです
はぁ、おなかが空いてきました
材料
豚こま肉
100g
絹ごし豆腐
1/2丁
あさり水煮缶詰
1缶
卵
2個
長ネギ
5cm
ニラ
1/4束
水
450ml
コチュジャン
大さじ1
豆板醤
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
チューブにんにく
小さじ1
鶏ガラスープ
大さじ1/2
醤油
小さじ2
酒
適量
塩
少々
手順
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合わせ調味料を混ぜ合わせます。
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長ネギは斜め切り、ニラはざく切りにします。
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フライパンに油をひき、豚肉を入れ中火で火が通るまで炒めます。
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あさりの水煮缶、水、①、②、豆腐を入れ、野菜に火が通るまで煮ます。
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煮えたら、卵を加えて軽く煮込み、完成です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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