黒まめアイス

■材料(4人分) ・ちょっとこまめな黒豆100g ・市販のアイスクリームミックス ・牛乳3/4カップ ・卵黄1個
■このレシピに使われている商品 ちょっとこまめな黒豆 ■作り方 ①黒豆50gをみじん切りにする。残りの50gはそのままにしておく。 ②ボールに冷たい牛乳と卵黄を入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。 ③アイスクリームミックスと、なじませるように混ぜてからとろみか出るまで充分に泡立てる。 ④刻んだ黒豆を加えて再度充分に混ぜ合わせ、残りの黒豆を加える。 ⑤容器に流し入れ、冷凍庫で3時間以上冷やし固める。