■材料(4人分)
・ちょっとこまめな黒豆100g
・市販のアイスクリームミックス
・牛乳3/4カップ
・卵黄1個
■このレシピに使われている商品
ちょっとこまめな黒豆
■作り方
①黒豆50gをみじん切りにする。残りの50gはそのままにしておく。
②ボールに冷たい牛乳と卵黄を入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。
③アイスクリームミックスと、なじませるように混ぜてからとろみか出るまで充分に泡立てる。
④刻んだ黒豆を加えて再度充分に混ぜ合わせ、残りの黒豆を加える。
⑤容器に流し入れ、冷凍庫で3時間以上冷やし固める。