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鶏チリ
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鶏チリ

美味しい鶏チリできました!

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉
    1枚
  • 長ネギ
    半分
  • 豆板醤
    小さじ2
  • ケチャップ
    大さじ3
  • おろしにんにく
    小さじ2
  • おろししょうが
    小さじ1
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ2分の1
  • 砂糖
    小さじ1
  • 大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ◇ソース◇をしっかりと混ぜ合わせる
  • 長ネギをみじん切りにする
  • 鶏肉の皮を取り1口サイズにカット
  • 塩,コショウ少々と
  • 片栗粉を全体にまぶして絡める
  • フライパンを温めて多めの油をひき
  • 鶏肉を両面しっかりと焼く
  • 中まで火が通ったら、鶏肉を一旦取り出す
  • 同じフライパンに油大さじ1と豆板醤投入
  • 弱火にして豆板醤の香りするまで炒める
  • そこへ◇ソース◇を入れて沸騰させる
  • 弱火にして鶏肉と長ネギを入れて
  • タレと絡めて全体に馴染んだら完成!!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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