鶏チリ
美味しい鶏チリできました!
材料 (2人分)
鶏むね肉
1枚
長ネギ
半分
豆板醤
小さじ2
ケチャップ
大さじ3
おろしにんにく
小さじ2
おろししょうが
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ2分の1
砂糖
小さじ1
酒
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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◇ソース◇をしっかりと混ぜ合わせる
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長ネギをみじん切りにする
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鶏肉の皮を取り1口サイズにカット
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塩,コショウ少々と
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片栗粉を全体にまぶして絡める
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フライパンを温めて多めの油をひき
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鶏肉を両面しっかりと焼く
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中まで火が通ったら、鶏肉を一旦取り出す
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同じフライパンに油大さじ1と豆板醤投入
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弱火にして豆板醤の香りするまで炒める
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そこへ◇ソース◇を入れて沸騰させる
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弱火にして鶏肉と長ネギを入れて
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タレと絡めて全体に馴染んだら完成!!
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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