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節約!簡単もやしときゅうりの酢の物

節約!簡単もやしときゅうりの酢の物

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簡単!節約レシピ!もやしときゅうりの酢の物。

材料

(2人分)
  • もやし
    1袋
  • きゅうり
    1本
  • カニカマ
    半分~
  • お酢
    大さじ5
  • めんつゆ(2倍濃縮)
    大さじ3
  • 砂糖
    大さじ2
  • 炒りゴマ
    大さじ1
  • 七味唐辛子
    お好みで

手順

  • もやしを沸騰したお湯で約2分程茹でお水でさらし、水分をよく切ります。
  • ボールにお酢、めんつゆ、砂糖を入れ良く混ぜ合わせます。
  • きゅうりも千切りにして軽く塩もみして水洗いして水分をよく切ります。カニカマはほぐして入れます。
  • 炒りゴマを入れてよく混ぜ合わせ完成です。お好みで軽く七味を。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント もやし、きゅうりはしっかり水分をしぼる事。もやしは包丁でカットします。味付けはお酢、めんつゆ、砂糖でお好みに微調整を。冷蔵庫で1時間程寝かすほうが味がよく染みて美味しいです。 ■このレシピの生い立ち 冷蔵庫にカニカマ、きゅうりがあまっていたのでもやしをプラスして簡単節約レシピにしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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