豚バラ肉のスパイスカレー煮込み
短時間でもコクがでる！
材料
豚バラブロック
300g
塩
適量
黒こしょう
適量
ドライプルーン
80g
にんにくスライス
1片分
オリーブオイル
大さじ1
酒
大さじ2
醤油
小さじ1
水
1/2カップ
カレー粉
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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(1)豚バラ肉は1cmの厚切りにして、塩こしょうをしておく。鍋にオリーブオイル、豚バラ肉、にんにくスライスを入れ中火にかける。
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(2)豚バラ肉とにんにくにしっかりと焼き色がついたら、酒、醤油、水、カレー粉を加え弱火に落とす。水分がほぼなくなるまで15分〜20分煮込んだら完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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