甘くてみずみずしい大根を
鶏肉と甘辛く煮込みました。
煮物はほっこりしますね☺︎
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【2人分】
・鶏もも肉 1枚(約300g)
・大根 250〜300g
・塩胡椒 少々
・ごま油 適量
⚫︎砂糖 大さじ3
⚫︎醤油 大さじ3
⚫︎料理酒 大さじ2
⚫︎和風出汁の素 小さじ1
⚫︎水 大さじ3
・炒りごま 適量
・かいわれ大根 適量
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①•大根は皮をむき半月切り。
⇨耐熱容器に入れラップをして
レンジ600w2~3分加熱。
•鶏肉は食べやすい大きさに切り塩胡椒をふる。
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②フライパンに油をひき鶏肉を軽く炒める。
(表面の色が白くなればOK)
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③大根と⚫︎加え落とし蓋をして
弱めの中火で10~12分程度煮込む。
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④器に盛り付け炒りごまをふる。
お好みでかいわれ大根を添える。
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𓍼 七味唐辛子をかけても美味しいです。
