食欲をそそる香り、豚肉と野菜に絡む甘辛タレが絶品！
材料 （4人分）
豚ロース肉薄切り
200g
塩・こしょう
少々
小麦粉
適量
玉ねぎ
100g
じゃが芋
2個
長芋
100g
ブロッコリー
8房
ごはん
600g
サラダ油
大さじ2
a醤油
大さじ2
a砂糖
大さじ2
aみりん
大さじ2
aおろしにんにく
少々
aおろししょうが
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
豚肉は塩・こしょうする。
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玉ねぎは薄切りにする。
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じゃが芋は半月切りにしてレンジで火が通るまで加熱する。
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長芋は輪切りにする。
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ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
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aの調味料を合わせる。
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豚肉の周りに小麦粉をつける。
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フライパンにサラダ油大さじ1を温め、3・4を入れて焼き色がつくまで焼き、取り出す。
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8のフライパンにサラダ油大さじ1を足して玉ねぎと7の豚肉を入れて焼く。肉に火が通ったら8を戻し入れ、6をからめる。
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器にごはんを盛り付け、9・5をのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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