かぶや水菜を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 146kcal
・たんぱく質 2.1g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 130g
■材料(1人分)
・かぶ 1個
・水菜 1/4束
・すだち・1個 50g
[A]「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1
[A]しょうゆ 小さじ1/2
■つくり方
(1)かぶは皮をむいて薄切りにし、塩もみをして、水気をきる。水菜は根元を切り、3cm長さに切る。すだちは薄い輪切りにする。
(2)ボウルにAを合わせ、(1)のかぶ・すだちを加えてあえる。
(3)器に(1)の水菜を盛り、(2)をのせる。