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長いものすり流し汁

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糖質1人当たり:10.6 胃にやさしい♪食欲がない日にも◎ さっと火を通せばいいのですぐできちゃう♪ 長いもの食感を残したいときはぶんぶんの回数を減らしてもOK。 55kcal(1人当たり)

材料

(2人分)
  • 長いも
    150g
  • しょうが
    1かけ
  • ★醤油
    小さじ1
  • ★塩
    小さじ1/4
  • ★和風だしの素
    小さじ1
  • ★水
    400cc

手順

  • 1.しょうがは皮をむく。長いもは皮をむき2cm大に切る。
  • 2.しょうがを入れ10回程ぶんぶんする。
  • 3.長いもを加え更に20回程ぶんぶんする。
  • 4.鍋に3と★を入れ混ぜながら弱火にかける。アクが出たら取り除く。
  • 5.煮立ったら5分程煮て完成。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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