《お正月にもオススメ✨過去レシピです🙇♀️》
＊昆布入りカンジャンセウ(海老の醤油漬け)＊
カンジャンケジャンの海老バージョンです🦐
昆布を入れて旨味アップしてみました👍
薬膳効果
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
（調理時間：10分)
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【材料】(海老10〜20尾位の漬け汁の分量です)
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刺身用殻付き海老:10〜20尾
(A)醤油:200cc
(A)酒:100cc
(A)みりん:150cc
だし昆布:10g
長ねぎ:20cm
にんにくスライス:3かけ分
ブラックペッパー:お好みで
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【下準備】長ねぎは斜めにきります。
【1】【A】は煮立ててから火を止め、だし昆布を入れて冷ましておきます。
【2】刺身用殻付き海老は背部分をキッチンバサミでは切り、背わたを取ります。
【3】1に2と長ねぎ、にんにくスライス、ブラックペッパーを入れて一晩漬けたら出来上がりです^ ^
Point!
漬け汁も美味しいのでご飯や豆腐ににかけも👍
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