いちごやたい（刺身）を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 184kcal
・たんぱく質 16.2g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 20g
いちご
1パック（正味300g）
「パルスイート」
大さじ4
レモン汁
小さじ1
たい（刺身）
300g
[A]粗びきこしょう
適量
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
ハーブミックス・2パック
50g
玉ねぎ・薄切り
30g
[B]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
[B]「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
レモン汁
適量
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（1）いちごはよく洗ってから水気を拭き取り、ヘタを切り落とし、ヘタから1cm深さに切り込みを入れる。
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（2）耐熱ボウルに（1）のいちご、「パルスイート」、レモン汁を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で4分加熱する。サッと混ぜ合わせて粗熱を取り（時間外）、コロコロいちごの食べジャムを作る。
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（3）たいはそぎ切りにし、器に平たく並べてAをふる。
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（4）ハーブミックス、玉ねぎを合わせて水にさらし、水気をきって（3）のたいの上にのせる。
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（5）耐熱ボウルに（2）のコロコロいちごの食べジャム大さじ4、Bを混ぜ合わせ、ストロベリーソースを作り、（4）にかけてレモン汁をふる。
投稿者からのコメント
＊残ったいちごの食べジャムは、デザートやソーダ割りの飲みものにも使えます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
