ご飯が進む♪厚揚げのそぼろあんかけ レシピ・作り方

材料(2人分) 厚揚げ 1パック 合挽きひき肉 100g ほうれん草(茹で済) 1株分 にんにく 1片 生姜 1片 ★醤油 大さじ1 ★酒 大さじ1 ★みりん 大さじ1 ★オイスターソース 大さじ1 ★甜麺醤(あれば) 小さじ1 ★砂糖 小さじ1 ★鶏がらスープの素 小さじ1/2 塩こしょう 少々 水 200ml 水溶き片栗粉 適量 ごま油 小さじ1
作り方 【1】厚揚げは食べやすい大きさに切ります にんにく、生姜はみじん切りにします 【2】フライパンを中火で熱しごま油をひきます にんにく、生姜、ひき肉を炒めます 塩こしょうをふり厚揚げを入れて炒めます 【3】水を入れてひと煮立ちしたら ★を入れます 【4】ほうれん草を入れて 水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりです♪ きっかけ 冷蔵庫にあるもので節約レシピを考えました♪ おいしくなるコツ ほうれん草の代わりにネギでも◎ 一味唐辛子をお好みで入れてもおすすめ♪