材料（2人分）
かぼちゃ ４分の１個
挽肉 １００グラム
ジャガイモ １個
人参 ２分の１本
玉ねぎ ２分の１個
にんにく（チューブ） ２センチ
しょうが（チューブ） ２センチ
カレー粉 適量
作り方
【1】野菜を食べやすい大きさに切って、挽肉と一緒に炒めます
【2】水をひたひたになる位入れて沸騰させます
【3】沸騰したら、あくをとって
野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
【4】野菜が柔らかくなったらカレー粉・にんにく・しょうがを加えてさらに煮込みます。
【5】カレー粉が溶けたら完成！
きっかけ
カレーに使うジャガイモが少なくて～冷蔵庫にあった南瓜で代用！
