食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
京風*ちりめん山椒
京風*ちりめん山椒
京風*ちりめん山椒
京風*ちりめん山椒
もう一度最初から見る
1/4

京風*ちりめん山椒

🌿京風*ちりめん山椒🌿レシピあり↓Chirimen Sansho🌿boiled small dried fish and berries of sansho pepper with soy sauce ,mirin,sake,and little sugar,This is good with rice😋. English recipe → @millioncocina 日本語レシピ↓ 山椒の実が大量に手に入ったので ちりめん山椒作ってみました🎶 静岡だとちりめんじゃこが とってもお手頃なので嬉しい😆

材料

  • ●ちりめんじゃこ
    200g
  • ●山椒 (下処理済み)
    大さじ3 約20g
  • ★酒
    80ml
  • ★醤油
    大さじ3
  • ★みりん
    大さじ1.5
  • ★砂糖
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ちりめんじゃこをさっと茹でざるに上げて
  • 水気を切る
  • ②鍋に★を入れて煮立たせ、①のじゃこを
  • 入れ弱火で10分炊く
  • ③山椒を加え弱火で5分炒めて水分が
  • なくなったら完成

投稿者からのコメント

🌿山椒の下処理🌿 房から実をとり、鍋に水を沸かし 3〜5分茹でる 3時間以上水にさらしておく 半日(12時間)おくと辛みが和らぐ *冷凍保存できますよ🎶
#レシピ #料理好きな人と繋がりたい #山椒 #おうちごはんlover #フーディーテーブル #お家カフェ #休日の過ごし方 #うちカフェ #millioncocina #cocinajaponesa #japafood #onmytable #storyofmytable #eatingfortheinsta #thekitchn #instafood #beautifulcuisines #lovefood #beautifulfood #macaroniレシピ #ちりめん山椒 #instacooking #my_eosm100 #エルグルメ #ellegroumet #しびれ山椒
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画