○材料（6人分）
・小麦粉適量
・溶き卵適量
・パン粉適量
・こめ油(揚げ用)適量
①さつまいも串カツ
・さつまいも500g
・ロースハム(5mm角)4枚分
・玉ねぎみじん切り1/2個分
②まいたけとねぎ豚ロールの串カツ
・まいたけ1パック
・青ネギ3本
・豚バラ薄切り4枚
③長芋と青じその梅串カツ
・長芋4cm
・青じそ8枚
・梅肉大さじ2
【A】
・バター大さじ1
・牛乳大さじ3
・塩こしょう少々
【B】
・とんかつソースカップ1/2
・だし汁カップ1/2
・すりごま大さじ3
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
○作り方
1. さつまいもは洗って、一口大に切り、ラップに包み、電子レンジに10分かけ、つぶし、ロースハムとタマネギ、【A】を加え、丸める。
2. 豚バラ肉は半分に切り、まいたけと青ネギを巻く。
3. 長芋は拍子木切りにし、梅肉を塗り、青じそで巻く。
4. 1.2.3.に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、170℃から180℃のこめ油で揚げる。
5. 【B】を混ぜソースにし、4.に添える。
