今年の七草粥は、お米から作ってみませんか？【七草粥】
おかゆって、なかなかお米からつくる機会ないと思うんですが、やってみると意外と放ったらかしでできちゃって簡単です。
ぜひ、おかゆの炊き方マスターしちゃって下さい✊
材料 （2人前）
米
1/2カップ
米
1/2合
水
3カップ
春の七草
市販品1パック
塩
ふたつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項 -
お米を指先でかるくもむようにして洗い、ざるにあげて水気をきる。その状態で30分ほど置いておく。◀️大事！！
-
お米を鍋に入れて水3カップをいれる。
-
ふたをして強火にかける。
-
おかゆが沸騰したらふたをあけて全体を木べらでかきまぜる。
-
ふたをあけたまま、とろ火で30分火にかける。
-
火にかけている間に、別の鍋に湯を沸かす。
-
すずな、すずしろ(かぶ、大根)を食べやすいおおきさの薄切りにする。
-
しおをひとつまみお湯にくわえ、柔らかく茹でる。
-
次に、それ以外の葉っぱものをすべて同じ湯で茹でる。茎が太いものがあれば、茹でるのに時間がかかるので、先に入れるのがオススメ。
-
火が通ったらざるにあげて冷水で冷やしてしっかりしぼり、刻む。
-
お粥が炊けたら塩を2つまみいれて味を調整する。
-
七草を入れてかるく混ぜ合わせ、完成です。
投稿者からのコメント
おかゆは出来たてが1番😊しっかり浸水させて、炊きましょう！
蓋があればフライパンでもできます。水分が蒸発しやすいのでその時は、水の量を増やして下さい。
お好きなお漬物や梅干しをそえてぜひどうぞ！！
#簡単レシピ
#節約ごはん
#節約レシピ
#健康ごはん
#丁寧な暮らし
#野菜レシピ
#おかゆ
#ていねいな暮らし
#七草粥
#お米
#プラントベース
#七草
#健康的に痩せる
#鍋でご飯
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
