エビマヨならぬ鮭マヨ。
ごま風味仕立てで旨旨♡
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2人分
・生鮭切り身 2切
・塩胡椒 少々
・米粉or小麦粉 適量
・ごま油 適量
⚫︎砂糖 小さじ1
⚫︎酢 小さじ1/2
⚫︎すりゴマ 小さじ2
⚫︎豆乳or牛乳 大さじ1
⚫︎マヨネーズ 大さじ2
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① 鮭は3〜4等分に切り
塩胡椒・米粉をまぶす
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② フライパンにごま油をひき鮭を両面焼く
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③ 大きめのボウルに⚫︎を入れ混ぜ合わせる
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④ ③に焼いた鮭を入れ絡める
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⑤ 器にレタス(分量外)を盛り④をのせる。
お好みでブラックペッパーをふる。