♡#レシピあり ♡
今年は
暑い日が続いているので何かとシロップを作っては水や炭酸水…
私はロックで(笑)
夏バテ対策等しています(*´∀`*)
そんなシロップ作りの中で
作ってみたら面白いかも〜と思ったのが
今回紹介するレモンシロップのプチトマト漬けです♡♡♡
甘酸っぱさがなんともいえないシロップに
湯むきしたプチトマトを漬ける簡単レシピです(♡´罒`♡)ニヒヒ♡
残った漬け汁は
トマトのエキスが入っているので
シロップ同様〜
炭酸水や水で割って飲む事も出来ます(///▽///)
夏休みも残りわずか♡♡♡
しっかり水分補給と栄養を取ってこの夏を乗り切りましょ( ∩˃ ᵕ ˂∩ )♡
材料
プチトマト
20個くらい
★水
200ml
★砂糖
100g
レモン汁
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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プチトマトは
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ヘタを取り包丁で十字に切り目を入れます。
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鍋にお湯を入れて沸騰したらプチトマトを入れ数秒茹でたら氷水の入ったボウルに入れて湯むきします。
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✱茹で時間はプチトマトの皮が少しめくれてくるくらい。
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熱湯消毒した瓶又は密閉容器に
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★水 200ml、砂糖 100gを入れて600wで30秒加熱して砂糖を溶かします。
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加熱が完全に溶けたらレモン汁を入れて混ぜ合わせて下さい。
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✱必ずレモン汁は最後に混ぜ合わせて下さい。
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湯むきして水分を取ったプチトマトを瓶に入れて漬けます。
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冷蔵庫で半日以上置いたら出来上がり♡♡♡
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残った漬け汁はそのまま水や炭酸水などで割って飲む事も出来ます♡♡♡
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。