すいかの皮のおかか炒め レシピ・作り方

材料(1人分) すいかの皮 100gくらい 醤油 小匙1/2 みりん 小匙1/2 鰹節 1/2袋
作り方 [1] 西瓜を食べた後の皮を使用します。固い皮を剥いて、短冊切りにします。熱したフライパンに油を注ぎ炒めます。 [2] 少ししんなりしてきたら醤油、みりん、鰹節を加えて炒り煮します。水分が飛んで味が馴染んだら出来上がり。 きっかけ ある材料で作りました。