おきらくランチプレート【2026.10.16】

とってもカニさんらしくウインナーが開きました🙌✨ 【作り方】 ・ウインナー…切り込みを入れてトースターで焼く。 ・鶏胸肉のわさマヨパン粉焼き…食べやすい大きさに切った鶏胸肉をシリコンスチーマーに入れて軽く塩麹をもみこみ、酒少々を振ってレンジ(200W)で加熱して火を通す。トースターに移して表面にわさびとマヨネーズを塗って、パン粉を散らして焼く。 ・大根と枝豆の昆布茶和え…さいの目に切った大根を昆布茶で和えてしばらく置いて、出てきた余分な水分を捨てたら、解凍した塩ゆで枝豆と合わせてほんの少しの薄口醤油で味を整える。 　 ・玉子焼き…卵に南大東島の塩少々を加えてよく混ぜて、フライパンにオリーブオイルを熱して広げて焼く。 ・小松菜と人参のめんつゆおかか和え…小松菜と人参をシリコンスチーマーに入れてめんつゆ(濃縮タイプ)を回しかけてレンジでチン。取り出して全体を混ぜてから、余分な水分を捨てて冷ます。粗熱が取れたら鰹削り節を加えて和える。 ・おにぎり(焼き梅干し)…梅干しをトースターで焼いたあと、広げたご飯の中央に置いて包むようにして握る。 #ランチプレート #ワンプレート