あっかんべ～こん丼レシピ・作り方

あっかんべ～こん丼レシピ・作り方

太陽と月

材料（1人分）

ベーコン

35g
玉葱

1/4個
干し椎茸

1枚
冷凍ほうれん草

ひとつかみ
めんつゆ

大匙1/2
干し椎茸の戻し汁

大匙2強
卵

1個
ご飯

茶わん1杯

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

干し椎茸は水に浸して戻しておきます。椎茸、玉葱を細切りにします。ベーコンも適当な大きさにカットします。熱したフライパンに油を注ぎ、具材を炒めます。
玉葱が透き通ってきたら、冷凍ほうれん草も加えて炒めます。椎茸戻し汁とめんつゆをまわしかけます。卵を中央に割り落とします。（溶き卵をまわしかけてもOKです）
蓋をして中弱火で好みの卵の火の通り加減になるまで3分ほど煮込みます。ご飯をよそった丼に注ぎます（ご飯とは別におかずとして食べても美味しいです）

投稿者からのコメント

きっかけあるもので作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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