トースターで！あじの大葉マヨチーズ焼き

材料（2人分） あじ 2尾 粉チーズ 小さじ2 塩 適量 こしょう 適量 ベビーリーフ（お好みで） 適宜 ミニトマト（お好みで） 適宜 ■A 大葉 3〜4枚 たまねぎ 大さじ1（10g） マヨネーズ 大さじ3 にんにく（すりおろし） 1片分 トースターで手間いらず！旬のあじにさっぱりしながらもコクのある大葉マヨソースと粉チーズが相性抜群で、子どもも大好きな味☆ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、あじです。 [2] 大葉とたまねぎはみじん切りにする。ボウルに残りのAを全て加えて混ぜ合わせる。 [3] あじのウロコ、ゼイゴ、頭、内蔵を取り除き、血合いを洗い流す。ペーパータオルで水気をふき取り、3枚におろす。 [4] 天板にアルミホイルをのせ、サラダ油（分量外）を薄く塗りあじをのせる。 [5] あじに軽く塩、こしょうをまぶし、<2>を塗り、粉チーズをかける。高温に予熱したオーブントースターで約4〜5分焼く。 [6] 器に盛り付け、お好みでベビーリーフ、ミニトマトを添える。 ■コツ・ポイント オーブントースターはしっかり予熱し、あじはさっと火を入れましょう。冷たいままだとあじの皮がはがれやすくなります。 ■このレシピの生い立ち 程よく脂がのった旬のあじを大人も子ども喜ぶ味付けでアレンジ☆予め3枚におろしてあるあじを使えば調味料を混ぜて焼くだけでとっても簡単☆お魚料理のレパートリーが広がります！