優しい味☆ひじきの炊き込みご飯 レシピ・作り方

材料(4合分人分) 米 4合 生ひじき 1パック しいたけ 3個 にんじん 1/2本 油揚げ 1枚 ★醤油 大さじ3 ★酒 大さじ3 ★みりん 大さじ3 ★和風出汁の素 小さじ1 ★塩 小さじ2/3
作り方 【1】お米を研ぎます 【2】具材を薄切りに切ります 生ひじきはさっと流水で洗い 水気をよく切ります 【3】お釜に研いだ米、★を入れます 水を4合のメモリまで入れて 全体をかき混ぜます 【4】具材をのせて炊飯します (かき混ぜないように) 【5】炊飯後 5分程蒸らして 下から混ぜたら出来上がりです♪ きっかけ ひじきご飯を食べたくなったので♪ おいしくなるコツ 椎茸を干し椎茸にすると、戻し汁も活用できるので旨味が出てより美味しく出来ますよ☆