材料（４合分人分）
米 ４合
生ひじき １パック
しいたけ ３個
にんじん １／２本
油揚げ １枚
★醤油 大さじ３
★酒 大さじ３
★みりん 大さじ３
★和風出汁の素 小さじ１
★塩 小さじ２／３
作り方
【1】お米を研ぎます
【2】具材を薄切りに切ります
生ひじきはさっと流水で洗い
水気をよく切ります
【3】お釜に研いだ米、★を入れます
水を４合のメモリまで入れて
全体をかき混ぜます
【4】具材をのせて炊飯します
(かき混ぜないように)
【5】炊飯後
５分程蒸らして
下から混ぜたら出来上がりです♪
きっかけ
ひじきご飯を食べたくなったので♪
おいしくなるコツ
椎茸を干し椎茸にすると、戻し汁も活用できるので旨味が出てより美味しく出来ますよ☆
