居酒屋風チーズメニュー 油揚げのブリーのせ

お酒が進む時短おつまみ。ブリーチーズをのせてリッチな味わいです。 ★材料(1人分) 油揚げ…1枚 ミニブリーチーズ…1個(25g) 味噌…小さじ1 みりん…小さじ1 おろしわさび…少々 胡麻油…適量 刻みのり…少々 ★ 作り方 1.味噌、みりん、わさびを混ぜ合わせる。油揚げを熱湯で油抜きする。油揚げを縦に4等分に切る。ミニブリーを2つにスライスしたら、それぞれ4等分に切る。 2.フライパンにごま油をひいて、油揚げを焼く。片面が焼けたら裏返す。表面に調味料を塗ってブリーをのせる。皿に盛って上に刻み海苔をのせる。