茄子たっぷり焼きカレー

#火を使わないレシピ 【スワイプレシピ付き➡︎➡︎】 . . . 本日のレシピ🍽 『茄子たっぷり焼きカレー』 . . 夏に汗だくで食べるカレーは最高よね! . でも作ってる時に暑いのは嫌なので、火を使わないで作れるレシピにしました😁 . . 茄子×カレー×チーズ!優勝です👏 . . 煮込んだような味の深みを出すのに、にんにくとソースを入れるのがちょいポイント❣️ (なければ入れなくても大丈夫です笑) . レンチンが終わった段階で茄子がちょっとかたくても、焼いてる間に火が通るので大丈夫です。 . . ひき肉はお好みのもので🆗 今回は合い挽きを使ってます! . カレールーもお好みのもので! チーズでだいぶマイルドになるので中辛、辛口がおすすめ! . 中濃ソースの代わりにウスターソースやとんかつソースでもおけ! . . . ❇︎材料❇︎ 〜1人前〜 茄子 1本(約150g) 玉ねぎ 1/4玉 お好みのひき肉 50g おろしにんにく チューブ2cmくらい 中濃ソース 小さじ1 カレールゥ 1片 塩胡椒 少々 水 100ml . . . #わたしの夏#カレー #カレーライス#焼きカレー #茄子#なすレシピ #茄子カレー #レンジで簡単 #夏カレー #チーズ好き #簡単レシピ#節約レシピ#時短レシピ