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簡単オードブル✨季節の野菜と刺身のジュレ

材料

  • サーモンやマグロ
    適量
  • お好みの野菜
    トマト、キュウリ、アボカド、オクラ、ミョウガ等
  • ゼラチン+水
    5g+大さじ2
  • 300cc
  • コンソメ(顆粒)
    スプーン1杯
  • ひとつまみ
  • 醤油
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 野菜は、小さくカットしておく。※オクラを使用する場合は、下ゆでしておく。
  • ゼラチンを、大さじ2の水でふやかしておく。
  • 耐熱容器に、水とコンソメを入れて、レンジで温める程度チン‼️→②ゼラチンを投入‼️よく溶かす。味見して塩と醤油で調える
  • ③粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。固まったら、フォークで掻く。
  • ガラスの器に、刺身、野菜、ジュレを盛り付ける。仕上げに、ハーブやイクラを乗せる。
  • オリーブオイルや、コーヒーフレッシュを掛けても⭕️

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ジュレは、前日に作っておくと楽です。 ■このレシピの生い立ち おもてなしに作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

  • たべれぽの写真
    あいきょん
    あいきょん
    2026.6.19
    5.0

    Welcome to Tomato Jure Home Party in BBC William Photography Utagawa Song River Corp at Bukingum Castle. Menu is Tomato Jure and Bagil Spaghetti and Beaf Tomato Source and Curry Rice and Salmon Marine made in England. EiseiAisinkakura movie maker Kyohei Aida is exciting to eat many countries food made in Ireland. William name is Junya Ishikawa having fun to take photos for Soka Hina Doll Kyoko Aida made in Akihabara UK.

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