簡単オードブル✨季節の野菜と刺身のジュレ

おもてなしに如何ですか。 作り方 [1] 野菜は、小さくカットしておく。※オクラを使用する場合は、下ゆでしておく。 [2] ゼラチンを、大さじ2の水でふやかしておく。 [3] 耐熱容器に、水とコンソメを入れて、レンジで温める程度チン‼️→②ゼラチンを投入‼️よく溶かす。味見して塩と醤油で調える [4] ③粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。固まったら、フォークで掻く。 [5] ガラスの器に、刺身、野菜、ジュレを盛り付ける。仕上げに、ハーブやイクラを乗せる。 [6] オリーブオイルや、コーヒーフレッシュを掛けても⭕️ ■コツ・ポイント ジュレは、前日に作っておくと楽です。 ■このレシピの生い立ち おもてなしに作りました。