今日の弟弁当＆自分弁当🍱
おはようございます！
今日のお弁当のメインは、
イワシの蒲焼き🐟
もちろん、捌いたりなんかはしてません。
魚が安いのに新鮮で美味しい、
お気に入りのスーパーで買ったやつ。
(穴場なので内緒です☺️)
前日に作った
キャベツたっぷりオムレツ。
余ってたキャベツをどうしても使いたくて作ったんだけど、これが結構食べ応えあって美味しかった♡
材料
●キャベツ
3枚くらい
●卵
4個
〇マヨネーズ
大さじ一
〇ピザ用チーズ
ひとつかみ
〇塩コショウ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①キャベツは千切りして塩揉み。少し置いたら絞って水気を切り、オリーブオイルで軽く炒める。
-
②ぜーんぶボウルに入れてよく混ぜる。
-
クッキングシートを敷いた型に流し込み、
-
200℃に予熱したオーブンで約20分焼く。
投稿者からのコメント
相も変わらずお気に入りな
IKEAの耐熱容器で焼きました✌️
ケチャップをかけていただきます🥫
そろそろお正月太りを
解消しなきゃいけない時期。
1月後半は、食物繊維、
ビタミンDをしっかり摂って、
無駄なものを溜め込まないようにするべき！！とのこと！！(本で読んだ。
食物繊維なら、
キャベツ、芋類が摂りやすいかな。
ビタミンDなら、きのこ類(特に椎茸、キクラゲ)が豊富かな。
弁当こそ、そういうものを少しづつ取り入れて作って行けたらいいなぁ😌
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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