たらことたまごの雑炊

あやちゃる

あやちゃる

材料（2人分）

たらこ

1本※辛子明太子で作ったけどおいしかったぁ
刻みねぎ

適量
卵

2個
塩

少々
(A)だし汁

400ml※だし汁400=水400+ほんだし小さじ1強
(A)しょうゆ

小さじ2
(A)塩

小さじ1/4
あたたかいごはん

2膳分（300g）
ごま油

小さじ2
刻みのり

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①たらこは半量の身を取り出し薄皮を除く。もう半量は2cmほどのぶつ切りにする。卵はボウルなどに割り入れ、塩を加えて混ぜておく。
②鍋に(A)を入れて中火で温め、あたたかいごはんを入れる。ひと煮立ちしたら、①の身を取り出したたらこを入れ、混ぜる。
③全体がふつふつしてきたら卵をまわし入れ、卵が固まってきたらごま油を回しかけてから蓋をして火を止める。
④卵が固まったらさっと混ぜて器に盛る。ぶつ切りにしたたらこ、ねぎ、刻みのりをのせてできあがり\( ˆoˆ )/

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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