かぶとサーモンの激旨おつまみ

『かぶとサーモンの激旨おつまみ 💕』 かぶとサーモンの組み合わせ、めっちゃ美味しい😋昆布茶使いが最高🙌 食べ出したら止まりませーん😍 [材料(2~3人分)] ⚫︎小かぶら・・・1個(300g 少し大き目の小かぶらを使用しています。)※写真に重量入れ忘れてすみません🙇‍♀️ ⚫︎塩・・・小さじ1/4 ⚫︎サーモンの刺身・・・1柵(250g) 🅰️オリーブオイル・・・大さじ1 🅰️昆布茶・レモン汁・・・各小さじ1 🅰️和風だし・・・小さじ1/2 ⚫︎ブラックペッパー・・・適量 [作り方] 1️⃣小かぶらは縦半分に切ってから、更に横に薄切りにする。綺麗な茎と葉があれば細かく切る。ポリ袋に小かぶらを入れ、小さじ1/4の塩を加えたら、よく揉みこむ。結構水分がでてくるので、ギュッと水分を絞り出す。 サーモンの刺身は薄くそぎ切りにする。 2️⃣ボウルにサーモン・小かぶら・🅰️を入れてよく混ぜる。 3️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。 [ポイント] ※酸味が好きな方は、レモン汁を増やしてください‼️塩味は昆布茶で調整していただければ大丈夫です🙆‍♀️ ※かぶからでた水分はギュッとしっかり絞りだしてください‼️