和風チャーハン

ご飯や卵を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 506kcal ・たんぱく質 18.4g ・塩分 3.7g ・野菜摂取量 10g ■材料(2人分) ・ご飯 400g ・卵 2個 ・かに風味かまぼこ 6本 ・ねぎのみじん切り 10cm分 ・「ほんだし」 小さじ2 ・しょうゆ 大さじ1 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 ・粗びき黒こしょう 少々
■つくり方 (1)かに風味かまぼこは粗みじん切りにする。卵は溶きほぐす。 (2)フライパンに油を入れてよく熱し、(1)の溶き卵を流し入れ、半熟状になる前にご飯を加えて炒める。 (3)(1)のかに風味かまぼこ、ねぎを加え、「ほんだし」を全体にふりかけて、さらに炒める。しょうゆをフライパンのフチから加えてサッと混ぜ、粗びき黒こしょうをふる。