まんまるレーズン入り全粒粉パン レシピ・作り方

作り方 [1] ホームベーカリーのパンケースに水を入れる [2] 砂糖・塩・スキムミルク・バターの順に①に入れる [3] 水にフタをするように強力粉・全粒粉を満遍なく入れる [4] 水に触れないように、ドライイーストを入れる [5] ホームベーカリー本体に④を設置し、生地コースを選びスイッチオン [6] １０分後に、レーズンを入れる [7] 終了のブザーが鳴ったら、打ち粉用をふった台に出す５０ｇずつ分割し、丸めて置き濡れ布巾をかけ２０分ベンチタイム [8] 丸く成形し、クックシート を敷いた天板に並べる [9] 約３５℃に保ったオーブンで、約５０分発酵させる [10] １５０℃に熱したオーブンで、約１５分焼く きっかけ 全粒粉が健康にもダイエットにもいいと聞き、使ってみました おいしくなるコツ オーブンによって、火力が違うので調整してください