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＊濃厚キャンティ風ドレッシング＊
老舗イタリアン・キャンティさんの名物ドレッシングを手作りで再現😊
このドレッシングをかければ「野菜嫌いでも食べられる」と思える濃厚さ✨
たっぷり作って....おもてなしサラダで出したら喜ばれるかな\( ˆoˆ )/
〈ポイント〉
✔︎玉ねぎはあらかじめレンチンして辛味を抑える！
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■Recipe
所要時間：30分
難易度：★★★☆☆
【材料】
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
りんご 1/2個
オイル 350cc
おろしにんにく 大さじ2
卵黄 2個
醤油 大さじ4
アンチョビペースト 大さじ1
すりごま 大さじ3
※僕の味覚を頼りに作っています。キャンティさん関連の方からの情報によると、アンチョビとリンゴ以外は本当に使っているとの事ですが、上記はあくまでリョウリーマンTVオリジナルレシピとなりますのでご了承ください。
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