春の3色いなり🌸

お弁当にも♪春の3色いなり🌸 《材料》3人分 塩鮭 1切れ 豆苗  30g 卵  2個 いなり揚げ 10枚 ごはん 1合半(400g) 塩  少々 ごま油  小さじ3 醤油  小さじ1 すし酢  大さじ2 白入りごま 大さじ1/2 ①卵はボウルなどに割り溶き、塩を入れて混ぜる。 フライパンにごま油(小さじ1)をひいて中火で熱し、卵を入れ菜箸を使ってそぼろ状に炒めて取り出す。 ② 同じフライパンに、ごま油(小さじ1)を熱し、3等分に切った豆苗をさっと炒め、醤油を回しかける。 ③塩鮭は魚焼きグリルで焼く。(またはフライパンで焼く。) ④ あたたかいごはんにすし酢を入れて混ぜ、ごま油(小さじ1)、卵そぼろ、ほぐした鮭、刻んで下味をつけた豆苗を加える。白入りごまを加えて混ぜ合わせる。 ⑤いなり揚げに詰め、皿に盛る。
①卵はボウルなどに割り溶き、塩を入れて混ぜる。 フライパンにごま油(小さじ1)をひいて中火で熱し、卵を入れ菜箸を使ってそぼろ状に炒めて取り出す。 ② 同じフライパンに、ごま油(小さじ1)を熱し、3等分に切った豆苗をさっと炒め、醤油を回しかける。 ③塩鮭は魚焼きグリルで焼く。(またはフライパンで焼く。) ④ あたたかいごはんにすし酢を入れて混ぜ、ごま油(小さじ1)、卵そぼろ、ほぐした鮭、刻んで下味をつけた豆苗を加える。白入りごまを加えて混ぜ合わせる。 ⑤いなり揚げに詰め、皿に盛る。