カシスオレンジ♡ヨーグルトムース

カシスオレンジジャムとヨーグルトを使って 夏のさっぱりしたムースを作りました。 作り方 [1] ざるにペーパータオルをひき ヨーグルトを全部入れて 水切りする。（ざるの下には 切った水をうけるボウルを！） [2] 冷蔵庫で3〜4時間放置して ヨーグルトがカッテージチーズ状になったら 出来上がりの合図！ [3] ゼラチンはあらかじめ水 大さじ3でふやかしておく。生クリームは砂糖を加えて7分だてにしておく。 [4] 生クリームと ヨーグルトを混ぜる。カシスオレンジジャムも合わせて混ぜる。 [5] ふやかしたゼラチンを600w20秒加熱して液体に戻し ④に加えて 手早く混ぜる。 [6] カップに移し 冷蔵庫で2時間くらい冷やして 出来上がり！仕上げにカシスオレンジジャムを乗せる。 ■コツ・ポイント ヨーグルトの分量400gは 水切り前のものです！水切りして出たホエーは 栄養満点なのでパンづくりなどに使えます！ ■このレシピの生い立ち 前回作ったカシスオレンジムースと ヨーグルトムースの合体作！夏のおやつとしてヨーグルトを使って生まれ変わらせました！