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鯖捌く(笑)
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鯖捌く(笑)

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こんばんは娘がやっと出校したと思いきや…息子が代わりにインフルエンザでダウンしましたが…昨日熱出て今日は平熱です本人も楽そうで、食欲も出てきましたよ~ご心配おかけしました。私もすっかり風邪はよくなりフットワークも軽くYouTubeでダンシング…ギャーギャー身体が硬くてポキポキ言ってますお家からは出られないので、ゆっくり時間かけてごはん作れるしウシシシ!ダッシュで娘の習い事の送り迎えしながら買い物へ…またまた真鯖1尾208円すいません…捌くのに必死で写真とるのを忘れました。三枚におろして骨を丁寧に削いで唐揚げにしっかり酒で臭みをとり片栗粉をまぶして皮目をパリパリに焼きます。甘酢あんをつくりそこに三色パプリカ、玉ねぎ、椎茸を炒めて絡めて鯖に乗せます。雑穀ごはんとクリームシチュー鯖のあんかけは下の水菜のサラダと合わせても4人分で300円のオカズですが、やっぱり自分でさばいてお料理するのは美味しくてお値打ちです♡(*´艸`)できれば自分で釣りたいですが釣りしたい~福井敦賀でサゴシ釣りしぃ~たぁ~いぃ~誰か誘ってくださいよ~サゴシ釣れたら西京焼きにしたいなおいおい簡単に釣れるんか?(笑)今日もブログ見ていただきましてありがとうございましたいつも素敵なコメント、ペタ、いいねありがとうございますとても励みになっております。寒いですが、体調崩されませんように

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