米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 316kcal
・たんぱく質 10.2g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 16g
米
2合
鶏もも肉
100g
ごぼう
20g
にんじん
40g
みつば
4本
水
1・3/4カップ
しょうゆ
大さじ1/2
酒
大さじ1
「ほんだし」
小さじ1
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（1）米は洗って、ザルに上げておく。
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（2）鶏肉はそぎ切りにする。ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきる。にんじんはせん切りにする。みつばは、2cm長さに切る。
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（3）炊飯器に（1）の米、（2）の鶏肉・ごぼう・にんじん、Aを入れ、ひと混ぜし、炊く。
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（4）炊き上がったら混ぜて茶碗に盛り、（2）のみつばをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
