材料(2人分)
鮭 2切れ
玉ねぎ 1/2個
えのき 1袋
しいたけ 4個
バター 20g
酒 小さじ2
塩こしょう 少々
しょうゆ 小さじ2
作り方
【1】玉ねぎは1センチ幅にスライスします。
えのきは根っこ部分をカットします。
【2】アルミホイルを30センチの長さにカットします。
玉ねぎを並べ、その上に鮭をおき塩こしょうをします。えのき、しいたけをのせて再び塩こしょうをします。酒を振りかけてバターをのせます。
【3】アルミホイルでしっかりと包みます。
オーブン用の角皿にのせて、300度で25分加熱したら出来上がりです。
しょうゆをかけて
お召し上がりください。
きっかけ
ホイル焼きが好きで、じっくりと熱が伝わって美味しいのでオーブンでしてみました^_^
おいしくなるコツ
しょうゆもいいですが、ポン酢も美味しいですよ☆
きのこたっぷり入れて下さい^_^