バターが香る☆鮭とたっぷりきのこのホイル焼き レシピ・作り方

材料(2人分) 鮭 2切れ 玉ねぎ 1/2個 えのき 1袋 しいたけ 4個 バター 20g 酒 小さじ2 塩こしょう 少々 しょうゆ 小さじ2
作り方 【1】玉ねぎは1センチ幅にスライスします。 えのきは根っこ部分をカットします。 【2】アルミホイルを30センチの長さにカットします。 玉ねぎを並べ、その上に鮭をおき塩こしょうをします。えのき、しいたけをのせて再び塩こしょうをします。酒を振りかけてバターをのせます。 【3】アルミホイルでしっかりと包みます。 オーブン用の角皿にのせて、300度で25分加熱したら出来上がりです。 しょうゆをかけて お召し上がりください。 きっかけ ホイル焼きが好きで、じっくりと熱が伝わって美味しいのでオーブンでしてみました^_^ おいしくなるコツ しょうゆもいいですが、ポン酢も美味しいですよ☆ きのこたっぷり入れて下さい^_^