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さらに美味しい！バスクチーズケーキ風トースト
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(材料)2人分(食パン2枚分)
食パン…2枚(レシピは5枚切りを使用)
バターまたはマーガリン …10g
クリームチーズ …100g
砂糖…35g
卵…1個
生クリームまたは牛乳…100ml
レモン汁…小さじ1
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【作り方】
ポイント
☆レシピは5枚切りの食パンを使用しています。
☆レシピはトースター180℃に設定しています。温度設定機能の無いトースターの場合は様子をみながら焼いて下さい。
☆元のレシピの配合はクリームチーズ100ｇ・砂糖40ｇ・生クリーム100ｍｌ・卵1個・食パン4枚分の分量になります。（作り方は同様で、チーズ生地はコチラのレシピの半量を食パンに流し入れる。）
【下準備】
◎クリームチーズは室温に出して柔らかくするまたは耐熱容器に入れてレンジ600w30秒加熱して柔らかくする。
1.ボウルにクリームチーズ→砂糖→卵→生クリームまたは牛乳→レモン汁の順に入れて都度泡立て器で混ぜる。
全てブレンダー等にかけてもOK
2.食パンの真ん中をスプーンの背でギュッギュッと押して溝をしっかりつくる。
しっかりと押して頑丈な食パンカップを作り、全体にバターまたはマーガリンを塗る。
3.工程2の食パンに工程1を流し入れる。1枚作って残りをお好きな耐熱皿に入れてバスクチーズケーキを作っても◎
4.トースターで10分程度加熱する。
食パンがカリッとしてチーズ生地がややふるえる程度くらいまで。
そのまま食べるとパンがサクサクチーズとろーり♪
少し冷めるとチーズ生地がかたまり食べやすい！
冷やすとまるでチーズケーキのようになる♡
5,一緒に焼いたバスクチーズケーキも、そのまま食べても冷やしても◎
