みなさんこんばんは〜
ぎっくり腰したので今週は献立記録
お休みします🥲
もう夕飯ハチャメチャです🤣笑
今回は夫＆息子が大好きな
我が家の牛丼レシピ🐮♥
作る度に必ずうまー！！と言って
バクバク食べてくれる夫🤭
見ていて気持ちがいいです笑
レシピ最大のポイントは子どもが食べやすいように柔らかく仕上げる火の通し方
敢えて煮汁を煮詰めず
牛肉はサッと火を通すだけに留める
ことで柔らかく仕上がります。
日頃生姜チューブも使う我が家ですが
牛丼は生の生姜で作ることを
おすすめします🙆♀
ぜひ是非お試しあれ🫶
他のレシピはこっちだよ▷@mii.recipe
ご飯
お好きな量
牛薄切り肉
250g
玉ねぎ
中サイズ1玉（約200g）
生姜（すりおろし）
小さじ1
水
200ml
和風だしの素
小さじ1/2
酒
大さじ4
醤油
大さじ2と1/2
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1/2
手順
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下準備
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・玉ねぎは0.5mmスライスにする。
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①鍋に水、酒、砂糖、醤油半量、塩、玉ねぎを入れ中火にかけ、煮立たせる。煮立ったら和風だしの素を加える。
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②玉ねぎが透き通ったら、生姜、牛肉を加えアクを取り除く。残りの醤油を加え牛肉に火が通ったら火を止め、器にご飯と共に盛り付ける。
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▷POINT
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・作り終わったあと少し時間を置くと（5〜10分程度）味が染み込みより美味しくなります。
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・牛肉を加える際、早く火が通るよう広げながら加えることをおすすめします。
投稿者からのコメント
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おうちで手づくりのからだに
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miiのレシピは家族みんなで食べれる
比較的優しい味付けです☻
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
