梅タコライス

Name: 梅タコライス
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: レタス 1～2枚; プチトマト 2～3個; ごはん お茶碗1杯分; シュレッドチーズ 適量; ■梅味そぼろ null; 鶏ひき肉 80g; 梅干 大1～2個; 酒 小さじ1; 醤油 小さじ1; みりん 小さじ1; 砂糖 小さじ1; 味噌 小さじ1/2

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梅でさっぱり、これから暑くなる季節にもぴったりな、タコライス。

材料（1人分）

レタス

1～2枚
プチトマト

2～3個
ごはん

お茶碗1杯分
シュレッドチーズ

適量
■梅味そぼろ
鶏ひき肉

80g
梅干

大1～2個
酒

小さじ1
醤油

小さじ1
みりん

小さじ1
砂糖

小さじ1
味噌

小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

梅干は叩いて梅肉にし、調味料と合わせておく。レタスは千切り、プチトマトは1/4に切る。
フライパンにサラダ油をひき、よくかき混ぜながら鶏ひき肉を炒める。
色が変わったら①を加えて汁気がなくなるまで炒め、味を絡ませる。
器にごはんを盛り、レタスを広げ、その上に③を乗せる。プチトマトとシュレッドチーズを散らす。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 1人ランチにも手軽に作れるように1人分のレシピです。 ■このレシピの生い立ち 1人ランチにもパパッと作れて、野菜もとれるタコライスが好きで、暑い時期にも美味しく食べられるように、梅でアレンジしてみました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

梅タコライス

材料 （1人分）

手順

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材料（1人分）