鶏もも肉
1枚（200~250g)
豆腐
1丁
塩胡椒
少々
片栗粉
適量
ごま油
適量
⚫︎長ネギ
1/3本
⚫︎砂糖
大さじ1.5
⚫︎酢
大さじ1.5
⚫︎醤油
大さじ1.5
⚫︎料理酒
小さじ1
⚫︎おろしにんにく
チューブ1~2cm
⚫︎おろし生姜
チューブ1~2cm
⚫︎炒りごま
小さじ1
⚫︎ごま油
小さじ2
⚫︎鷹の爪（輪切り）
1本分
手順
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① 長ネギはみじん切りにする。⚫︎を耐熱容器に入れふんわりラップをしてレンジ600w 1分加熱する。
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② 鶏肉は一口大に切り塩胡椒・片栗粉をまぶす。豆腐はキッチンペーパーで軽く水気を取る。
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③ フライパンに油をひき豆腐を焼く。両面こんがり焼き色がついたらざっくり切り分け器に盛る。
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④ 同じフライパンで鶏肉を焼く。
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⑤ ④を豆腐の上に乗せ①のタレをかける。
投稿者からのコメント
𓍼 豆腐は木綿・絹どちらでも⚪︎
𓍼 鷹の爪は除いても⚪︎
𓍼 長ネギは玉ねぎでも代用出来ます
※みやすさのために書式を一部改変しています。
