＼ 2色のもちもちおやき☻ ／
もうすぐハロウィンですね。今年は何をして過ごしますか？
おやつやおつまみにもおすすめの、ホットプレートでつくる
「ハロウィンカラーのもちもちおやき」レシピをご紹介♩
みたらしだれがとろっとかかって、お箸が止まらない！
ホットプレートなら保温もできるので温かいまま召し上がれますよ☻
【材料（4人分）】
紫じゃがいも…3個（250g）
かぼちゃ…1/8個（300g、正味量250g）
バター…20g
【A】牛乳…小さじ4
【A】片栗粉…大さじ2
【B】牛乳…小さじ2
【B】片栗粉…大さじ2
【C】しょうゆ…大さじ2
【C】砂糖…大さじ2
【C】片栗粉…小さじ1
【C】水…大さじ3
【作り方】
〈下準備〉
紫じゃがいもとかぼちゃはそれぞれ皮をむく。
ひたひたの水で竹串がスッと入る硬さになるまで茹でて水気をきり、それぞれ別のボウルに入れる。
1．紫じゃがいものボウルに【A】、かぼちゃのボウルに【B】を入れて混ぜ、それぞれ3cm程度の平たい丸形を作る。オーバルホットプレート(平面プレート)を［LOW］で4分程度予熱する。
2．平面プレートにバターをひいて1を並べたらフタをして［LOW］で焼く。焦げ目がついたら返して、フタをして5分程度ずつ両面を焼く。
3．片手鍋に【C】を入れて混ぜ、中火にかけて煮立たせる。
とろみがついたら、おやきに添える。
【ポイント】
・紫じゃがいも、かぼちゃを加熱する工程は電子レンジでもOKです。
電子レンジ（600W/3分程度）で加熱し、竹串が刺さるくらいまで加熱してください。
・紫色は紫じゃがいも（シャドークイーン）、紫芋でも作れます◎
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