我が家のチンジャオロースは鶏むね肉で節約！
ご飯がモリモリ進む美味しさで
丼にしてもおすすめ♪
簡単に作れるのでぜひ作ってみてくださいね💕
🌼材料【2人分】
鶏むね肉…1枚 300g
ピーマン…5個
☆塩こしょう…少々
☆酒…大さじ1
片栗粉…大さじ1
★オイスターソース…大さじ2
★醤油…大さじ2
★酒…大さじ2
★みりん…大さじ1
★砂糖…大さじ1
★すりおろしにんにく…1片
★すりおろし生姜…1片
ごま油…大さじ1
🌼作り方
① 鶏むね肉、ピーマンを細切りにする。
②ポリ袋に鶏むね肉、☆を加えて揉み込み、5分おいたら片栗粉をまぶす。
③ 容器に★を入れてよく混ぜておく。
(合わせ調味料を作っておく)
④ フライパンを中火で熱しごま油をひき、鶏むね肉を焼く。
⑤ ある程度火が通ったら、ピーマンを入れて炒める。
⑥ ★を加えて、さっと炒めたらできあがりです♪
(とろみがでたら◎)
🌼ポイント
鶏むね肉は下味をつけて片栗粉をまぶすことで、しっとり柔らかく仕上がります。
たけのこを加えても◎
🌼きっかけ
夫がチンジャオロースを食べたいと言ったので、冷蔵庫にあった鶏むね肉で代用して作ってみました！牛肉は我慢…🤣笑
味付け最高！ご飯が進むとモリモリ食べてくれたのでよかった♪2杯目は丼にして満足そうに完食😋
鶏むね肉でも大満足のご飯でした🎶笑
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