さけのマヨネーズ焼き

Name: さけのマヨネーズ焼き | クラシル | レシピや暮らしのアイデアをご紹介
Cuisine: 日本
Ingredients: 生ざけ（切り身）やホールコーン缶を使った人気の主菜レシピです。; ■調理時間 10分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 283kcal; ・たんぱく質 18.9g; ・塩分 1g; ・野菜摂取量 40g; ■材料（2人分）; ・生ざけ（切り身） 2切れ; [A]「瀬戸のほんじお」 少々; [A]酒 少々; [A]うま味調味料「味の素®」 少々; ・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3; ・にんじん 3cm; ・ホールコーン缶 大さじ4; ・しめじ・好みで 適量; ・パセリ・好みで 適量

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生ざけ（切り身）やホールコーン缶を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 283kcal ・たんぱく質 18.9g ・塩分 1g ・野菜摂取量 40g ■材料（2人分）・生ざけ（切り身） 2切れ [A]「瀬戸のほんじお」少々 [A]酒少々 [A]うま味調味料「味の素®」少々・「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ3 ・にんじん 3cm ・ホールコーン缶大さじ4 ・しめじ・好みで適量・パセリ・好みで適量

■つくり方（1）さけはＡで下味をつけ、オーブントースターで焼き、少し冷ましておく。（2）にんじんはすりおろし、軽く水分をしぼる。（3）「ピュアセレクトマヨネーズ」、（２）のにんじんのすりおろし、コーンを混ぜる。（4）（１）のさけに（３）をのせ、オーブントースターで焼き色がつく程度に焼く。（5）器に（４）のさけを盛り、好みでソテーしたしめじ、パセリを添える。