そうめんや鶏ひき肉を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 432kcal
・たんぱく質 18.1g
・塩分 3.5g
・野菜摂取量 62g
■材料（2人分）
・そうめん 3束
・鶏ひき肉 80g
・キャベツ 1枚（40g）
・にんじん 1/6本（25g）
・もやし 60g
・こしょう 適量
[A]水 360ml
[A]「鍋キューブ」濃厚白湯 2個
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方
（1）キャベツ、にんじんは短冊切りにする。
（2）そうめんはゆでて冷水にさらし、水気をきって器に盛る。
（3）鍋にごま油を熱し、ひき肉、もやし、（１）のキャベツ・にんじんを入れて炒める。野菜がしんなりしたら、Ａを加えてよく溶かし、ひと煮立ちさせる。
（4）器に（３）を盛り、こしょうをふり、（２）のそうめんに添える。
