ピリ辛ポークのブロッコリー焼き飯

もりもり食べたい時に。 作り方 [1] フライパンにサラダ油を熱して炒り卵を作っておく。 [2] ブロッコリーは小房に分けて茹でる。水を切てざくざく粗くカットする。 [3] 豚肉は食べやすく切って軽く塩コショウをして薄力粉をはたく。 [4] フライパンにごま油小１を入れてしょうがを炒める。香りがしてきたら豚肉を入れて焼く。 [5] 完全に肉に火が通ったら●を入れて全体に絡める。 [6] 別のフライパンにサラダ油大１を入れて火にかける。 [7] 熱くなったら温かいご飯を入れて軽く炒め、中華だしと塩、ブラックペッパーで調味する。 [8] ブロッコリーと卵を加えてざっと混ぜる。 [9] ご飯をお皿に盛り付けて豚肉をのせる。ごまを散らして出来上がり。 ■コツ・ポイント 味付けは好みで調節して下さい。 ■このレシピの生い立ち 好きな味付けで簡単焼き飯。