ふわふわ卵の天津がゆ

しょうがの効いたあんと、ほんのり甘いふんわり卵で食欲そそるぽかぽかおかゆです! ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 236kcal ・たんぱく質 11.7g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 1g ■材料(2人分) ・「味の素KKおかゆ」白がゆ 2パック ・卵 2個 ・かに風味かまぼこ 4本 [A]「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ [A]砂糖・ひとつまみ 1.2g [B]しょうがのすりおろし 小さじ1/3 [B]水 大さじ2 [B]ポン酢しょうゆ 大さじ1 [C]水 小さじ1 [C]片栗粉 小さじ1/2 ・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2 ・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方 (1)耐熱容器に「おかゆ」を入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で3~4分加熱して温める。 (2)ボウルに卵を割り入れ、ほぐしたかに風味かまぼこ、Aを加えて混ぜ合わせる。 (3)フライパンに油小さじ1を熱し、(2)を半量流し入れ、箸でかき混ぜながら火を通し、半熟状になったら、丸く形を整えて(1)にのせる。同様にもうひとつ作る。 (4)同じフライパンにBを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、Cを加えてとろみをつけてあんを作り、(3)にかけ、小ねぎを散らす。 *電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。